第272章 参观厂房算毛利
第272章 参观厂房算毛利
等几人穿戴整齐，她便带着大伙往生产车间走。
厂房拿隔断划开四块独立区域，饮品、薯货、腌肉、酱料各占一块。
左手边专门熬奶茶果浆，煮好直接封桶存放。
隔壁房间烤炉不停烘汉堡胚，麦香飘得满屋子都是。
中间两头分工明确，一边流水线处理各类薯货，另一边全自动裹粉机处理鸡块，省下不少人工。
最里头单独一间小屋，门上贴着外人不许进，专门熬秘制酱料的。
徐春明边走边四下打量，伸手摸了摸裹粉机，感慨一句：“厂子搬过来一年多，总听人说规模大，今天才算亲眼瞧见。”
张喜梅在前头引路，扫了眼堆整齐的原料。
“现在厂里规矩严，最关键就是守配方。酱料间专人盯着、封闭操作，秘方半点不往外漏。
你们以后回老家开店，直接拉半成品加热就能卖，腌肉、熬酱这些麻烦活全不用自己折腾。”
许秋萍盯着墙边一摞真空袋子，往前凑了凑：“这袋子是专门打包用的？”
“两个月前才换的新包装。”张喜梅回道。
“以前只用泡沫箱加冰，现在分两套配送方式。市区近当天往返，铺碎冰保鲜；如果是在县城开店路远，鸡块、薯块、汉堡胚全部真空封好，不容易变质，损耗基本不用操心。”
她又侧身指向车间一侧一整排立式冷柜，机组轻微嗡嗡作响。
“这边存半成品酱料和腌肉，配了活塞压缩机组恒温冷藏，三伏天存货也不容易坏。”
赵小军随手拎起一袋生鸡块看，袋子印着生产日期，外头干干净净。
忍不住夸：“厂里卫生这块确实抓得紧。”
“入口吃食，干净永远是底线。”
张喜梅抬抬下巴示意墙上规章。
“工人统一穿戴衣帽，机器定时擦洗，每批半成品出库都要抽检。”
几人沿路扫过各道工序，工人各司其职，跟之前后院小作坊根本没法比。
高小燕悄悄扯了扯徐春明胳膊，小声嘀咕：“不用额外雇人干活，咱们两个人完全能撑住一间小店。”
许秋萍连连点头，看着不停运转的机器，开店的念头更坚定了。
逛完整间车间，几人跟着张喜梅上二楼办公室，推门就见徐文强、张慧敏早坐在里头等着。
张慧敏起身倒了几杯温水，招呼大伙围桌子坐。
“车间都看完了吧？亲眼见过新厂，心里该踏实些了。”
高小燕还是有些顾虑，犹豫着开口：“厂子、配送都挺好，就怕拿货价太高，我们小门店扛不住成本。”
许秋萍紧跟着搭话：“是啊嫂子，进价要是贵，忙到头也赚不到几个钱。”
徐文强笑了笑摆手安抚：“这点你们放宽心，都是跟着我们干多年的老熟人，内部价肯定给实在的。喜梅，把供货价目单拿出来给大伙看看。”
张喜梅拉开抽屉，抽出几张打印单子挨个递过去。
上面果茶浓缩浆、汉堡胚、腌鸡肉、薯制品、分得清楚，大批量、小批量两个价位一目了然。
四个人头挨着头趴在桌边小声算账。赵小军指尖点着奶茶浆那一行，凑许秋萍耳边低声算：
“这一桶拿货不贵，能冲几十杯奶茶，毛利能到六七成。”
徐春明扒拉着炸鸡薯条的价格跟着算：“汉堡、炸物毛利也有五成往上，半成品现成拿货，省人工还少浪费，落到手里的利润也划算。”
几人你一言我一语，越算心里越有底。
等大伙看得差不多。
张慧敏开口问：“厂房、进货价你们都摸清了，打算什么时候把新店支起来？”
许秋萍顺势问起正事：“正好想问下嫂子，之前你说农信社有创业贷款，是什么规矩？我俩手头积蓄还差一截，正愁启动钱不够。”
张慧敏抿了口水慢慢说：“我前阵子去存钱，看见银行贴的通知，特意多打听了几句。
这笔扶持贷主要面向乡镇农户、街边个体户，不光种地务农能申请，去乡镇开店做生意都符合条件。”
话音落下，许秋萍和小军对视一眼，脸色瞬间沉下来。
赵小军连忙追问：“嫂子，这么说只有乡镇能享这个优惠？我们想在市区开店，就申请不到？”
“我不敢给你打包票。”张慧敏如实说。
“你们有空多跑几家银行问问，不光农信社，不少银行都有个体户创业贷，每家规矩不一样，多打听总没错。”
徐文强在一旁搭话：“找亲戚借钱不如办银行贷款。一次性凑大额难，还欠一堆人情；银行虽然要点利息，手续正规，能贷足开店的钱，不用四处低头求人。”
几人默默记下，打算之后抽空挨个去银行问问政策。
许秋萍轻轻敲了敲桌上的价单。
“货源、进价、贷款路子我们都清楚了，打算先把资金落实好，再细说开店的事。”
徐春明跟着接话：“我们打算等店里新人带出来，能独当一面，我们就回县城找门面。”
“有这份责任心是应当的。”张慧敏接过话，“平时有空你们就多看几家门面。
要是碰到合心意的，尽管跟我说，我帮你们把把关。
前段时间刚招了个跑市场的老手，以前在副食批发站干外勤好多年，县城、乡镇跑遍了，眼光特别准。
前期能帮你们筛选旺铺，等门店开起来，经营上有拿不准的地方，随时都能找他请教。”
赵小军眼前一亮，挺意外：“还有这么个人？我们在店里干这么久，从没听你们提过。”
张喜梅搭腔解释：“这人刚招没多久，前段时间全套手续办完才敲定，没来得及跟大伙说。”
徐春明随口一问：“那人今天不在厂里？我们想当面请教几句。”
徐文强摇了摇头：“出去外头踩点找门面了。我们最近也在物色新店，碰到合适的就再多开几家直营店。”
许秋萍插了句嘴：“那倒不急，先把资金的事捋清楚再说。”
高小燕听完松了口气，点点头：“那正好，回头我们先去县城各处看看铺面。”
徐文强开口道：“作坊车间都看完了，你们还没离职，先回各自门店正常上班。”
张慧敏接着叮嘱：“春明、秋萍，你们都打算开店，回去各自物色能接手的店长，把合适人选报给我。等新人培训到位、能独当一面，你们再办理离职，安心筹备自己的店。”
几人听完齐齐点头。